蝦丸的精選

1、蝦500克，五花肉200克，葱白10克，姜10克，料酒1湯匙，蛋清1個，鹽適量，糖適量。2、鮮蝦去頭去殼，用牙籤去掉背上的蝦線。五花肉切丁。葱姜切末。3、用刀背把蝦拍爛，剁成泥，五花肉另外剁泥。再混合...

1、將蝦仁，上肉和葱姜放入破壁機攪拌杯內，倒入一個蛋白。2、放入料酒，鹽，糖，雞粉，澱粉。3、把攪拌杯放在破壁機主機上，蓋好蓋子，選擇個性功能，按下啟動按鈕，將肉打成肉泥。4、攪打完畢，肉泥呈起膠...

1、超市裏購蝦丸一袋，也可以自制蝦丸。2、油熱後，放葱花炒一下，加水燉。3、水開後，加入蝦丸。繼續燉。4、雞蛋打散備用。5、湯開鍋後，將雞蛋打入。黃瓜切成絲加入。放適量鹽和大料。6、再次...

1、材料：蝦250g、彩椒100g、胡蘿蔔1個、油適量、鹽適量、鮑魚汁適量、香油適量、葱花適量、料酒適量、生抽適量。2、剝取蝦殼，去掉蝦線。3、把蝦肉剁成泥。4、蝦泥中倒入料酒、生抽、鹽...

1、用料：蝦、豬肉餡（有肥有瘦）、大頭菜、胡蘿蔔、豌豆（豆）、玉米粒、姜、蠔油、鹽、胡椒粉、澱粉、雞蛋。2、用料：蝦仁60g、澱粉15g、芝士12.5g。3、先把蝦頭和蝦皮用手剝掉。4、再用牙籤挑...

1、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線，洗淨，只留蝦仁。2、把蝦仁剁碎，剁成蝦泥。蝦肉泥里加入料酒、蛋清、適量的鹽、澱粉。3、順着一個方向攪拌，攪成蝦滑泥。4、小葱切段、幹辣椒剪成段、生薑切絲、...

1、蝦丸過夜還可以吃，但是要食用後儘快放入冰箱，縮短在常温下的存放時間，以減慢菜中細菌中生長繁殖速度。2、下頓食用前必須經過加熱回燒，因為有些致病細菌雖不會致食物變質，但能致人生病。...

1、把蝦殼剝掉、去掉沙線，接着洗乾淨，然後把蝦仁剁成蝦泥。再把胡蘿蔔洗乾淨，接着把胡蘿蔔剁成蘿蔔丁。接着把五花肉剁成肉末。全部準備好待用。2、把蝦泥、肉末、葱花和蘿蔔丁混合在一起...

1、食材：蝦適量，豆腐一塊，裙帶菜適量。2、然後將蝦去皮去殼，去蝦線，用檸檬片醃製15分鐘。3、接着將處理好的蝦仁倒入料理機中，放入豆腐打成泥。4、然後加入適量的牛油果油攪拌均勻。5、接着...

蘿蔔蝦丸湯的做法：所需食材：-新鮮蘿蔔1根-鮮蝦仁200克-生薑2片-大葱1根-香菜適量-清雞湯或清水適量-鹽適量-胡椒粉適量-生抽適量-玉米澱粉適量步驟：1.將新鮮蘿蔔去皮，切成小塊。將生薑切片...

1、豬肉餡200g、糯米100g、對蝦6只、食鹽2g、雞精2g、生抽1勺、芝麻油適量。2、做法將糯米提前1小時洗淨後浸泡3、將肉餡加入生抽，鹽，雞精，香油，葱姜碎，蛋清4、將肉餡順一個方向攪拌，至均勻...

1、食材：鮮蝦6只，西蘭花3小朵，玉米油30g，蒜瓣3粒，蠔油5g，海鮮醬油3g，澱粉10g，水5g。2、把西蘭花和鮮蝦洗淨後放開水裏焯一分鐘。生蝦肉黏黏的不方便剁碎，所以要先焯水，也可以開水裏先放老薑片和...

1、買來鮮活的大蝦（給孩子做的最好買鮮活的，避免死蝦凍蝦）祛除蝦線。2、去頭去皮，剁成肉泥。3、蘑菇，胡蘿蔔，西蘭花焯水，切成碎末。4、將準備好的食材放在空碗內，加入澱粉和鹽。加入2勺蛋清（如...

紅燒蝦丸好吃又簡單功效：紅燒蝦丸是一道美味可口的傳統菜餚，不僅味道鮮美，而且富含蛋白質和其他營養素。蝦丸中的蝦肉含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，有助於增強體力、提高免疫力，對身體...

1、準備主料：對蝦500克，輔料：肥膘肉100克,菠菜100克,雞蛋清50克。調料：豬油（煉製）50克,鹽10克,胡椒粉2克,味精10克,料酒15克,番茄醬50克,大葱25克,姜20克,澱粉(玉米)50克。大蝦去殼，去沙腸洗...

1、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線，洗淨留蝦仁。2、蝦仁剁成泥，加料酒、蛋清、鹽和澱粉。順一個方向攪拌成蝦滑泥。小葱，幹辣椒切成段，生薑切絲，蒜拍扁。3、鍋中放油，再放葱白段、蒜、花椒、薑絲爆...

冬瓜蝦丸做法圖解：1冬瓜削皮洗淨切塊，芹菜切末。2鮮蝦剝成蝦仁，拍成蝦泥。3蝦泥，豆腐，蛋清放入盆內，加適量鹽、胡椒粉，攪拌均勻，加入生粉，攪拌至起膠，捏成丸子...冬瓜蝦丸做法圖解：食材準備：鮮蝦，冬...

1、先將基圍蝦洗淨，去殼，去蝦線，備用，姜切碎。2、將剝好的蝦仁、生薑用料理機打成泥。在打好的蝦泥中加入適量的料酒、鹽調味，拌勻。3、再加入一個雞蛋，適量的澱粉、水，攪拌上勁。4、起鍋燒熱...

1、主料：蝦丸2個。輔料：鹽適量、海米適量、胡蘿蔔適量、蝦丸小麪條1包。醬包1包。2、鍋裏放入水。3、蝦丸切成粒。4、水熱後，放入蝦丸。5、放入麪條。6、放入胡蘿蔔，海米，鹽。7、煮熟後撈出...

1、食材：蝦肉500g、馬蹄丁200g、白豬肉100g、鴨蛋1個、麪粉100克、鹽適量、腐竹2張、芹菜適量、葱花適量、姜未適量、雞精適量。2、步驟：（1）海蝦去殼去蝦沙，洗淨瀝乾水分。（2）馬蹄切碎（3）蝦肉切...

黃瓜蝦丸湯的做法如下：所需材料：-鮮蝦肉：200克-黃瓜：1根-葱薑蒜：適量-雞精：適量-鹽：適量-生粉：適量-清水：適量步驟：1.蝦肉剁成蝦茸。黃瓜洗淨去皮後切薄片備用。葱薑蒜分別切成末備用。2.將蝦茸...

1、食材：油菜200g，蝦丸10個，油適量，鹽適量，黑木耳適量，西紅柿1個。2、準備食材，全部清洗乾淨，木耳提前泡好。3、西紅柿去皮切絲、切塊。4、鍋熱放油，把雞蛋打進去炒熟，雞蛋炒熟盛出。5、起油鍋煸...

蝦丸豆腐湯的做法如下：所需食材：1.鮮蝦仁：200克2.豆腐：1塊3.蔬菜（例如菠菜、豆角等）：適量4.薑末：適量5.葱末：適量6.雞蛋：1個7.鹽：適量8.胡椒粉：適量9.雞精：適量10.水：適量步驟：1.將蝦仁剝殼去腸線，用刀...

1、基圍蝦處理蝦線後，用水清洗兩邊左右，用檸檬醃製15分鐘左右，去腥保鮮。2、胡蘿蔔、西藍花、玉米粒煮熟，玉米粒煮熟後剝皮，蔬菜分別打或者剁碎（玉米也可以直接打泥後過濾）3、蝦泥分成三份和...

1、材料：新鮮河蝦12只、豆腐200g、油適量、鹽適量、雞精適量、葱適量、蒜適量、蛋清1個。2、豆腐洗淨切成小塊。3、鮮蝦剁成蝦蓉，加入少量鹽和雞精，一個蛋清，順一個方向攪打成略微膨發的狀...