芹菜炒肉片怎麼炒嫩又好吃 芹菜炒肉片怎麼炒

1、芹菜去葉留梗洗淨切段，豬肉切絲備用。

2、豬肉絲放入調味盆，放入少許食鹽、蛋清和玉米澱粉。

3、拌勻醃製10-20分鐘。

4、宜盾普多功能空氣炸鍋選擇深煮鍋，啟動程序煎煮模式，時間20分鐘200度，先燒開水。

5、水開之後，將芹菜段入鍋焯水。

6、焯水後的芹菜段放入冷水裏冰一下，保持色彩靚麗。

7、肉絲滑炒至變色。

8、將焯水後的芹菜段放入鍋中。

9、加入食鹽、醬油和十三香進行調味翻炒均勻。