1、食材明細:剩肉適量、芹菜適量、姜適量、蒜適量。
2、燒熱鍋倒入橄欖油把姜蒜爆出香味。
3、將芹菜加入大火炒。
4、邊炒需邊加水。
5、芹菜炒至斷生放鹽、糖。
6、將剩豬肉倒入一起翻炒。
7、兩種材料炒均勻勾生粉芡即可。