1、材料:芹菜500g,豬肉300g,鹽適量,葱適量,料酒適量,醬油少許,味精少許。
2、將芹菜切段備用。
3、將豬肉切片備用。
4、鍋中放油,油燒熱後放入肉片炒至肉片變色。
5、肉變色後,加入料酒、醬油翻炒幾下,放入芹菜。
6、翻炒幾分鐘,加入鹽和味精,翻炒幾下即可出鍋裝盤,一盤美味的芹菜炒肉就成了!