馬蘇裏拉芝士培根麪包怎麼做好吃 怎麼做馬蘇裏拉芝士培根麪包

1、高筋麪粉240g，全麥粉60g，黃油20g，乾酵母3g，水190g，食鹽4g，糖15g，奶粉15g，馬蘇裏拉200g，培根4片。

2、酵母放在温水裏攪拌均勻。

3、把所有材料混合均勻，再加入黃油揉成光滑的麪糰。

4、放在容器裏蓋上保鮮膜發酵，直至2倍大左右即可。

5、培根用小火略煎一下，再切碎和馬蘇裏拉混合攪拌均勻，製成內餡。

6、把發好的麪糰分割成8個小麪糰，滾圓鬆弛20分鐘。

7、取一個小麪糰用擀麪杖擀成圓形面片。

8、包上內陷，收緊封口。

9、封口朝下，放在烤盤裏進行二次發酵。

10、二次發酵大概50分鐘左右，撒上適量高粉，用剪刀剪出十字口，四個角向外拉一拉。

11、烤箱190度，烤20~50分鐘。

12、烤好後取出放在烤網上。趁熱吃最好吃。