香辣面怎麼做好吃

要做好吃的香辣面，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：幹蛤蜊、雞肉絲、蔬菜（例如豆芽、洋葱、胡蘿蔔等）、麪條、香辣面調料（可以購買現成的或自制）。

2. 先將幹蛤蜊浸泡在清水中約30分鐘，然後瀝乾備用。

3. 燒開一鍋水，將麪條放入煮熟後撈出，瀝乾備用。

4. 鍋中燒熱油，將雞肉絲放入炒熟，加入蔬菜翻炒均勻。

5. 在蔬菜和雞肉絲炒熟的基礎上，倒入適量的清水和蛤蜊，煮開後加入香辣面調料，調到自己喜歡的口味。

6. 最後加入煮熟的麪條，翻炒均勻。

7. 撈出裝盤，可以根據個人口味加入適量的薄荷葉或香菜提味，也可根據個人喜好加入蒜末、辣椒油等調料進行調味。

這樣就做好了一碗美味的香辣面。可以根據個人喜好選擇搭配的配菜，如炒豆芽、水煮蛋、煎蝦餅等，增加口感和營養。