1、準備用料:香菜、葱、辣椒青辣椒、姜、紅辣椒、蒜瓣、醬油、陳醋、蠔油、白糖、精鹽。
2、香菜、青辣椒、葱、蒜、姜洗乾淨,切絲。
3、紅辣椒洗淨,切小段。
4、碗中加入少許鹽,適量一品鮮醬油,加入兩勺蠔油,加入兩勺陳醋,加入兩勺白糖調勻。
5、把調料汁到入大碗裏與所有食材攪拌均均,醃製2天即可食用。