麪湯的精選

1、原料：菠菜200克、烤鴨肉200克、烏冬面300克、葱末1勺、骨湯600克、清水適量、生抽2勺、鹽適量、胡椒粉適量。2、菠菜切段，下入沸水中，氽燙1分鐘後，撈出備用。鴨肉絲成條備用。3、骨湯加...

1、製作骨湯，先在裝滿水的鍋中加入豬骨，大火煮沸後繼續熬煮30分鐘然後將豬骨撈出用水衝淨，（這一步是為了去除腥味和血味），隨後豬骨放入另一個鍋中，加滿水燒開，轉小火燉煮3個小時以上。這個過程...

1、原料：刀削麪適量、螺螄粉適量、木耳若干、香菇若干、蝦乾若干。2、準備刀削麪、螺螄粉、木耳、香菇、蝦乾；泡發木耳和香菇備用。3、蝦乾去頭去尾備用，螺螄粉和刀削麪浸泡後去水，瀝乾；將...

1、比如重慶小面，湯底是通過熬製獨特辣椒油調製的，把辣椒油，蒜泥，芝麻醬，熟花椒粉，醬油，加高湯調製而成，其成品色澤紅亮，口味麻辣鮮香，麪條細滑。2、鎮江鍋蓋面，也是極有特色，其湯底，是熬製一種特別...

1、原料:大塊牛肉帶骨(五斤)，青蘿蔔(一根)，油潑辣子(適量)，蒜苗一把，香菜適量，葱兩根，花椒適量，核桃仁適量，胡椒適量，薑片三片，桂子適量，白扣適量，糖50g，鹽四勺2、熬牛肉麪的湯要選用草原上的肥嫩犛...

1、主要配料：礦泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、薑片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒麪，鹽，海鮮醬油，味精（依個人口味而定）。2、次要配料：辣醬，芝麻、香葱，牛肉，煮雞蛋，蘋果片或梨。3、將一小勺小蘇打放到盆裏...

1、促進代謝喝白麪湯能夠給身體補充營養，這些營養物質也很容易被身體吸收，而且它裏面還有植物蛋白、氨基酸、多種維生素能夠滿足人體的正常代謝，所以它可以維持人體正常代謝，減少毒素在體...

1、喝麪湯説的是佳縣人鈔啟達。2、清朝乾隆年間,佳州又逢災年,走西口的災民更多,不少人流落於包頭,沿街乞討,靠喝飯館所剩麪湯充飢,屢遭奚落和辱罵,一些地方惡棍嫌礙眼,寧可將麪湯倒掉...

功效：麪湯是一種營養豐富、易消化的美食，能夠提供多種維生素、礦物質和蛋白質，增強身體免疫力，促進胃腸消化功能，同時也是一道補充水分的好選擇。材料：1.麪條：可以選擇自己喜歡的細面、寬面或...

1、將洗乾淨的生薑切成末，胡蘿蔔和白蘿蔔切成絲，豆腐切成0.5釐米寬厚的條，葱段剁成葱花，菠菜切碎備用。薑末越細越好，蘿蔔絲要切均勻。2、給碗內的麪粉加入300克左右的冷水，用筷子攪拌均勻，直...

1、主料：麪粉500克。2、輔料：土豆1個、番茄4個、胡蘿蔔1個、醬油1勺、自然鮮2勺、鹽適量。3、做法：（1）揉麪，洗淨蔬菜切丁。（2）熱鍋下油，放入番茄丁炒成番茄泥，倒入胡蘿蔔丁和土豆丁，翻炒一分鐘，倒...

滷麪湯過夜後可以喝，但是因為過夜的滷麪湯容易滋生細菌，不建議長時間存放。如果需要保存過夜，應將滷麪湯放入冰箱冷藏，最好在24小時內食用。在食用前，熱熱湯再煮一下，確保安全。同時，如果湯中...

1、材料：掛麪300g、油適量、鹽適量、西紅柿適量、香油適量、雞蛋1個。2、步驟：西紅柿切成小塊，葱花準備好；鍋中放入適量的油，放入葱花、西紅柿，加入清水；清水將開未開時放入掛麪，加入鹽；雞蛋打...

1、準備食材：牛肉1000克、牛骨頭若干、葱段、薑片、八角、大料、香葉、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、篳撥、砂仁、陳皮、山奈。2、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨，然後泡至少4、5...

1、配料：冷麪220克、米醋15毫升、辣椒油20毫升、白糖15克、祕製料汁30毫升、黃瓜絲適量、煮雞蛋半個、醬牛肉3片、西紅柿小半個、胡蘿蔔絲適量、火腿3片、辣白菜30克2、首先準備好原材...

1、食材：筍100克、胡蘿蔔一個、木耳2朵、蛋清一個。2、配料：鹽兩茶匙、香醋兩湯匙、雞精兩茶匙、胡椒粉一茶匙、香油兩茶匙、澱粉一湯匙兑水攪勻。3、筍切細絲，開水焯三分鐘，撈出過涼。4、...

主料：小麥麪粉50克白菜50克蝦仁15克香菜5克輔料：調料：醬油10克鹽1克大葱1克香油2克色拉油100克芡粉5克薑汁3克胡椒粉2克各適量方法/步驟1麪粉35克用適量的涼水和勻，擀成薄片，切成細條，蝦仁內...

1、做麪條湯放雞湯，骨頭湯，這些老湯好喝。沒有的話可以放西紅柿，香菜湯也非常好喝，還有營養，還可以放牛肉的湯料，以上這些湯料會使麪條湯更好喝。2、先把牛肉及骨頭用清水洗淨，然後在水裏浸泡...

要做好吃的雞蛋掛麪湯，可以按照以下步驟進行：1.準備食材：雞蛋、麪條、雞腿肉或雞胸肉、葱、姜、大蒜、鹽、胡椒粉、雞精或雞粉、香菜等。2.先將雞腿肉或雞胸肉切成小塊，用鹽、胡椒粉、雞精...

1、加入清水煮沸,然後加入方便麪湯料包。2、隨後下掛麪。隔一分鐘後下油菜。等燙熟後,出鍋,裝入碗。3、接下來是雞蛋,鍋洗淨後,加入一小勺水,煮沸後,敲入雞蛋,此時迅速拿筷子順時針攪...

1、首先備好純淨水或者飲用水燒開後放涼，冷藏更佳。2、純淨水倒入桶裏，準備蘋果醋（或白醋、高醋），糖，辣椒粉，牛肉粉，雞粉，鹽，味素，檸檬汁，雪碧。3、混合開始調湯，這個放多少要看你水多少，一定要大酸...

1、拉麪的湯頭主要有兩種，豚骨湯和雞骨湯。2、豬骨湯（又稱大骨湯）—豚骨湯至少要熬二十四小時以上，將骨髓和膠質熬進湯中，待湯呈現淺淺的乳白色，散發淡淡的奶香味時才算完成。豬骨湯味道較重...

1、葱薑蒜切好備用，醃好肉，同時切好白菜，準備好麪條等食材，以免下鍋時，手忙腳亂。2、葱薑蒜爆香後，放入醃製好的豬肉，略微輕炒一下後放入白菜，並炒熟。3、放入清水，最好是另起一壺，倒入煮沸好的...

1、冷麪湯配方：礦泉水一瓶、黃瓜三分之一根、青椒四分之一４個、洋葱四分之一個、蘋果四分之一個、梨四分之一４個、小蘇打２克、米醋兩勺、生抽一勺、糖適量、鹽適量。2、蕎麥是冷麪的重要組...

1、將香菜洗淨，切成香菜末，白蘿蔔洗淨切成蘿蔔絲，葱、姜去皮洗淨，葱取其葱白和姜一併均切成細絲，備用；將羊肉洗淨，切成細絲，放入碗內，加入料酒、醬油、葱、姜、精鹽、麻油拌勻。2、將鍋內倒入鮮...