香辣醬怎麼做好吃又香 怎麼做香辣醬好吃

1、準備洋葱大半個、大蒜頭1個、葱白4-5段、小米泡椒5-6個、黃豆醬半勺多一點、豆瓣醬1勺多一點、腐乳1塊再加1勺腐乳油、生抽1勺、蠔油1勺、茶油一大勺。

2、洋葱，葱白，大蒜子剁碎放入小碗中備用。

3、準備好豆瓣醬，黃豆醬，腐乳，小米泡椒備用。

4、取小碗，擦乾碗裏的水，加入切碎的小米椒，在用一個乾淨的勺子，在碗里加入一勺多一點的豆瓣醬，半勺多一點的黃豆醬，一塊碾碎的腐乳和一勺腐乳油，一勺生抽，一勺蠔油。

5、鍋內加一大勺油燒熱，加入洋葱大蒜子和葱白炒香。

6、炒到洋葱大蒜子裏面的水分基本沒了，把油逼出來，能聞到很香的味道，加入醬混合炒香。

7、小火炒醬3-4分鐘，能聞到很香很香的味道就可以出鍋啦。