1、主料:100g紫甘藍、100g黃瓜、50g空心菜。
2、配料:適量油、適量鹽、5g糖、20g辣椒油、30g花生米、5g味精、20g醋。
3、準備好所需食料。
4、空心菜淖水後,過一次涼水。
5、紫甘藍切絲。
6、黃瓜擦絲。
7、盆中再放入油、糖、辣椒油、味精、醋拌勻。
8、最後放入鹽,拌勻裝盤。
9、撒入花生米,就可以享用了。