1、食材:土豆1個、豆角80g、鹽適量。
2、豆角洗乾淨掐成段。
3、土豆去皮洗淨切滾刀塊。
4、鍋燒熱,加入適量油,油熱後將豆角放入鍋中煸炒。
5、豆角炒至微微起皺後,土豆下入鍋中翻炒。
6、鍋中加入適量水,燜燒5分鐘。
7、加入少許的醬油和鹽,翻炒均勻後收汁。
8、出鍋,口味清淡軟糯。