美味佳餚的精選

1、“十全大補湯”選鮮料加入十味中藥，五味小料，五味調料，細火燉制而成，既是一道鹹鮮味濃的湯菜，又是一款藥膳，富有營養，滋補身體，久食對冠心病、高血壓、糖尿病、貧血、氣喘、面黃體弱者有一...

1、雞胸肉清洗乾淨，鍋中放水，冷水放入雞胸肉。2、放入幾片切好的薑片。3、放入一勺料酒煮至雞胸肉八成熟。4、煮好的雞胸肉放涼後撕成條。5、鍋中放油燒熱，放入雞胸肉小火慢慢煸幹水份。6...

1、撕掉雞腿上的皮，把肉切成適當的塊，放入一小勺糖，放入一小勺鹽，拌勻備用；把橙子剝好，橙皮和肉都是好東西；2、取一小奶鍋，加入橙子皮，加入小半碗水，加一點糖，煮沸片刻，離火倒入碗中備用；3、在煮橙...

1、將幹魷魚用食用鹼水泡發12小時，然後再用清水泡2小時，去除鹼味；2、泡好後將魷魚上的粘液等髒東東處理乾淨；3、將魷魚打花刀、尖椒切好待用；4、鍋中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入魷魚，調入花椒、...

1、麪粉用温水攪拌成絮狀2、揉成光滑的麪糰3、擀薄後兩面都抹上油，蓋上濕布醒一會4、葱花備用5、醒好的面切開6、把面片用手壓扁，就會變寬一點了7、鍋裏燒水，水開後，把面片兩頭拉住，在案板...

1、將精選五花肉洗乾淨後切成方塊，喜歡啥樣切啥樣就行。2、把切好的五花肉入開水中焯燙3分鐘，並將出的肉沫子去掉。3、把部分佐料先準備好，把切好的葱段、薑片一同和八角，冰糖，醬油，鹽裝盤備...

1、雪裏紅洗淨，鍋裏燒開水，將雪裏紅焯水。2、焯好的雪裏紅撈出，放在一個有蓋子的盆裏，趁還在冒熱氣的時候蓋上蓋子（2個小時內不要揭開蓋子）。3、將雪裏紅切末，瘦肉切末，加入適量鹽、生粉、蛋清...

1、我相信大家對五穀魚粉這一美食並不陌生，很多人都喜歡吃，估計大家也做吧，但是想要做出美味爽口的魚粉還是有有一些難度的2、首先前一晚把五穀魚粉放在涼水裏浸泡3、第二天早上把水燒開，...

1、花生提前浸泡二小時以上，豬尾洗乾淨，瑤柱浸泡洗淨。2、用鍋煲開水，下豬尾略煮一下，這樣可以把粘在豬尾上的髒東西再次清理乾淨，燙過的豬尾用清水洗乾淨，晾乾水備用。3、鍋內下油，下薑片和...

1、把所有食材都切碎，冬瓜切條切片都可以，蝦仁用純淨水清洗一下（可以減少牙磣）。2、開始製作美味的湯了，熱鍋倒油。3、煸炒蝦仁，炒出香味。4、再放入冬瓜煸炒片刻。5、倒入熱水500毫升。6、...

1、使用前，先開啟所述閥門，將所述水箱自動注滿水；2、點火前檢查所述水箱中水位是否在正常位置；3、開啟燃氣開關，按壓所述電源開關，再按壓所述點火開關；4、點燃後根據需求扳動所述檔位開關調整...

1、美味佳餚是一個漢語詞語，讀音為měiwèijiāyáo。意思是上等的精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品，也指個人所定義的可口的食品。2、形容食物可口美味，讓人讚不絕口。出自元·張養浩《翠...

1、粉條泡軟，放入開水中煮5分鐘，撈出放涼，控出水分待用。2、豆芽放入開水鍋中煮熟（約8分鐘），撈出放涼，揀去豆皮和壞豆。3、豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、鹽，拌勻。4、粉條放入葱花，倒入一勺...

1、麪粉中加酵母、白糖啟動發麪程序，發至2-3倍大。2、取出一半面團，剩餘的加紫薯泥啟動和麪程序活勻3、紫薯麪糰和白麪團分別揉光滑4、分別下劑，揉成長條。5、兩條面交叉，編成四股辮，盤成繡...

1、食材：沙丁魚葱姜大蒜辣皮子醬油料酒白糖西紅柿醬香菜八角花椒粒。2、把沙丁魚收拾去鱗掏出內臟、用少許的鹽醃製去掉水分。3、把葱洗淨切段，姜蒜洗淨去皮切片。4、香菜洗淨切末，辣皮子...

1、光雞洗淨瀝乾，注意雞肚不要破開，從雞尾掏空，血塊、氣管去幹淨。2、用一茶匙鹽把雞從裏到外搓揉一遍。一定要搓揉均勻，慢慢的搓揉五分鐘。3、生薑和新鮮沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙鹽攪拌均...

1、冬筍連皮洗淨，罩上微波薄膜，置於盤中，將厚的一端朝外，高火7分鐘，取出放入冷水內冷卻。2、冬筍切去老根剝皮，再切塊，置於盤中。3、高火爆香全部調料2分鐘，將汁淋於盤中筍塊上，即可熱食或涼食...

1、做美食就像做人，必須真材實食料，還要去雜選優。精心烹飪才會成為美味佳餚。2、滿桌的美味佳餚都不能誘惑你我是不可能相信的。3、即使是最識貨的美食家也會着迷的美味佳餚。4、手握廚...

1、首先把五花肉切丁，水沸加鹽，倒入秋葵焯燙三十秒，取出從中間切開，碼放在盤底。2、然後五花肉入鍋翻炒至出油，加入葱碎和蒜末炒勻，倒入花雕酒、鹽、老抽，炒至入味，加入少許清水，加蓋燜煮至肉熟...

1、帆的做法：白菜葉洗乾淨。2、切去葉子部分，留菜幫備用。3、小鍋放1碗水燒開，放入菜幫燙一下。4、用竹籤把菜幫串起來做成帆備用。5、金銀的做法：把龍利魚片切丁，用料酒，胡椒粉和太白粉醃10...

1、主料：豇豆。2、輔料：南瓜、紅辣椒、豬肉末。3、調料：鹽、料酒、雞精、生抽、高湯、水澱粉、甜麪醬、葱、姜、蒜、食用油。4、將豇豆摘洗淨切成寸段，南瓜去皮、去籽切成丁，紅辣椒去籽去蒂...

1、煎羊排的做法：羊排洗淨後，再用冷水浸泡3小時，中途換水3次。2、羊排可事先讓店家斬斷，這樣自己再處理就方便多。3、切成想要的大小，去掉不想要的地方。4、把羊排放進湯鍋裏，加冷水、葱段和...

1、山藥先洗乾淨外面的泥土，然後削去外皮，切成薄片，鍋中加水燒開加一勺鹽和幾滴油，然後把山藥片倒進去焯水撈出；瘦肉切薄片，加料酒、鹽、白糖和澱粉抓勻；黃瓜切片備用。2、鍋中加少量油潤鍋，然...

1、買回來的五花肉切成大長條塊狀，寬約6~8公分，先用滾水燙熟，取出後，在豬皮面用牙籤戳洞，抹上炒許醬油(份量外)備用。2、熱油鍋，將五花肉炸成金褐色，且豬皮呈現起泡狀態後取出，切成厚約0.8公分...

1、大蒜去皮，生薑切片。2、花生用熱水泡半個小時備用。3、豬腳買的時候剁塊，洗淨冷水下鍋，水開後撇掉浮末撈出。4、把材料都放進電飯鍋，加一小碗水，燜一個半小時，途中放入白芝麻。5、香氣四...