燜豆角的做法 燜豆角的做法分享

1、食材：豆角適量、土豆1個、胡蘿蔔1個、五花肉1小塊、鹽少許、味極鮮適量、八角若干、小葱1根、生抽適量、薑片若干、蒜瓣適量。

2、五花肉切片邊炒，炒得幹一點最好吃。

3、放入八角和薑片炒香。

4、倒入豆角。

5、豆角翻炒幾分鐘後倒入生抽和味極鮮調味。

6、加入沒過豆角的清水。

7、放入胡蘿蔔和土豆塊，繼續蓋蓋燜10分鐘左右。

8、土豆和胡蘿蔔用筷子能輕鬆扎透即可，放入幾瓣拍扁的蒜，大火收汁。