土豆炒米飯做法 做土豆炒米飯的方法

1、土豆、紅蘿蔔去皮，洗乾淨切丁，香菇浸泡後洗乾淨切丁。

2、鍋中倒油，放入香菇油煎，不能煎太久，如果有豬肉也可以切小片加入，一起煎。

3、將土豆、紅蘿蔔倒入鍋中翻炒。

4、加入適量鹽，因為是要炒飯的，所以鹽要比炒菜多一點。

5、翻炒後倒入適量水煮開，水開後燜煮，不時翻炒一下，土豆是很容易燒乾的，所以要注意不要粘鍋了，水少了可以適量加水。

6、土豆跟紅蘿蔔熟了以後，加入沙茶王，味精，翻炒均勻。

7、然後把煮好的飯倒進去翻炒均勻完成。