糖醋土豆炒飯怎麼做 糖醋土豆炒飯的簡單做法

1、食材：土豆一個、米飯一碗。調味料：醬油一勺、砂糖10克、蠔油一勺、香醋一勺，玉米澱粉5克。

2、土豆去皮滾刀切塊，備用。

3、調配一碗糖醋汁，碗中加入醬油、香醋、砂糖、蠔油、玉米澱粉，半碗清水混合均勻備用。

4、鍋中加入油加熱至五層熱，筷子放入油中會有密集的小泡就可以了，倒入土豆塊炸至焦黃撈出瀝乾油。

5、鍋裏的倒出來放在一邊，倒入調配好的糖醋汁大火煮沸，倒入炸過的土豆塊煮至湯汁濃稠，拌上米飯即可。