1、材料:土豆1只、香菇隨意、香腸/火腿腸1根、豆瓣醬隨意、大米吃多少放多少、鹽一勺、醬油一勺;
2、把米淘好,放水,水沒過米的表面兩釐米左右。放在電飯煲裏備用,在米里放一勺鹽(不插電,還沒開始煮)。
3、把土豆,香菇,香腸切成同樣大小的丁。大概像拇指指甲那麼大。
4、坐鍋,放適量油。在油沒有很熱的時候,下豆瓣醬炒。因為豆瓣醬比較鹹,適量放。把豆瓣醬炒幾下,下土豆香菇香腸丁,炒幾下放點醬油。繼續炒。
5、炒半分鐘,把鍋裏的東西倒進米里,鋪平。插電,按下開關。默默等待飯熟就好啦!