蝦仁涼拌菜竅門 製作涼拌蝦仁的方法

1、主料：蝦200克、海帶絲70克。

2、輔料：涼開水2勺、糖1勺、辣椒2顆、醬汁2勺。

3、切辣椒成末，加入1勺白砂糖+兩勺罐頭醬汁。

4、添入2勺涼白開

5、一般買來的蝦未清理乾淨，蝦背中間破開小口，拉出蝦粑粑，清水洗淨。

6、鍋內水燒開，下蝦後火至小火，開水把蝦燙至變紅後撈起（約燙1-2分鐘）。

7、海帶切絲，鍋內熱水燙開，撈起。

8、海帶絲+蝦，均勻倒入剛調好的醬汁即可。