氣鍋肉丸湯的做法

氣鍋肉丸湯是一道傳統的中國菜餚，主要以肉丸和湯為主要食材。製作過程如下：

所需材料：
1. 豬肉餡：適量
2. 青菜：適量
3. 葱薑蒜：適量
4. 煮熟的白米飯：適量
5. 鹽：適量
6. 醬油：適量
7. 雞精：適量
8. 料酒：適量
9. 白胡椒粉：適量
10. 高湯或清水：適量

步驟：
1. 將豬肉餡放入碗中，加入葱薑蒜末、鹽、醬油、雞精、料酒和白胡椒粉，用手攪拌均勻。
2. 將攪拌好的豬肉餡揉成小肉丸。
3. 將高湯或清水倒入氣鍋中，加入適量的鹽和雞精，煮沸。
4. 把肉丸放入煮沸的湯中，煮至熟透並漂浮在湯麪上。
5. 在另一個鍋中煮熟白米飯。
6. 準備一鍋熱水，將青菜焯水燙熟後撈出備用。
7. 將煮熟的白米飯放入碗中，加入適量的高湯和肉丸。
8. 最後加入燙熟的青菜，撒上葱花作為裝飾即可享用。

温馨提示：根據個人口味喜好可以適量添加其他調料，如花椒、辣椒等。