紅油拌涼皮的家常做法 紅油拌涼皮怎麼做

1、原料：蒜、鹽、生抽、老抽、醋、糖、芝麻、雞粉、胡椒粉、辣椒末、麻油。

2、蒜剁碎成末，裝一小碗裏，加適量鹽，生抽，老抽，醋，糖，雞粉，胡椒粉拌勻；

3、取油鍋，油熱後，火調到最小，加入乾紅辣椒末和芝麻，炸至出香味於，且油也變成紅油；

4、澆在步驟1拌好的調料上，滴幾滴芝麻油。