1、面適量,青菜適量,豆腐絲適量,韭菜適量,粉條適量。
2、燙水和麪 下面與包餃子程序差不多。
3、少加點炒熟的肉末,一定要有韭菜。
4、揪擠都可以,比餃子大一點點。
5、把皮子對摺,切一刀 順勢捏住這個邊。成漏斗狀,放在手上。裝入餡料,裝滿鬥底。包住這個邊 還可以編個花邊。
6、寬油,中火,炸至金黃,期間翻翻個,皮熟餡就熟。