土豆炸餃子的做法 簡述土豆炸餃子的做法

1、把土豆削皮切塊，下鍋煮熟。

2、土豆壓成泥和麪粉和在一起成麪糰，醒10分鐘。

3、胡蘿蔔插絲，開水汆，切碎。木耳、豆腐、油豆腐、蒜黃、胡蘿蔔，加鹹鹽、雞精、耗油、麻油拌勻成餡料。

4、把麪糰揪成小劑子，擀成面片包入餡料，成餃子形狀。

5、包成餃子。

6、鍋中下油，油温在70度左右，下餃子，炸至金黃。

7、炸至金黃，撈出，完成。