糯米和台灣飯糰是一樣的嗎 他們之間是否有區別

1、是。

2、台灣飯糰主要由大米和糯米制成。大米和糯米的比例為2比1。糯米可增加飯糰柔軟粘密的口感，提升整體風味。將浸泡好的大米和糯米混合均勻，揉成團後加入鹹菜肉鬆等配料即可成型。需要保存的台灣飯糰可以用保鮮膜定型保存，再放入冰箱保鮮。