江米和糯米一樣嗎 江米和糯米的區別

1、江米和糯米是同一種米，因為南方成為糯米，北方叫做江米，所處的地域不同才有了區別，但現在大部分地區還是會用糯米表達。

2、糯米的粘性強，除了能做糯米飯，還能做餈粑、八寶粥、湯圓等，但糯米吃多了不容易消化，大家適量食用。