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糯米和江米是一樣的嗎 糯米和江米是不是一樣的

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糯米和江米是一樣的嗎 糯米和江米是不是一樣的

1、糯米和江米不等同,江米屬於糯米的一種,糯米分為秈糯米和粳糯米,秈糯米就是江米。外形細長:粳糯米為圓糯米,也叫圓江米。江米形狀細長,圓糯米形狀短粗,是家常經常食用的糧食之一。

2、糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分為秈糯米和粳糯米兩種:秈糯米由秈型糯性稻穀製成,米粒一般呈長橢圓形或細長形;粳糯米由粳型糯性稻穀製成,米粒一般呈橢圓形。

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