米醋和糯米醋一樣嗎 米醋和糯米醋的區別

1、糯米醋與白米醋的區別在於：味道不一樣，製作材料不一樣，功效不一樣，製作方法不一樣。

2、糯米醋是一種甜醋，製作過程中加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料，驅風逐淤、強身養顏，乃孕婦產後煲豬腳姜醋的佳品，也是粵菜的優質調料。純天然釀造，含氨基酸、維他命、醋酸及有機酸等營養，味道甘美，具健康之效。

3、米醋是使用白米制成。採用民間最原始的手工釀造工藝形成。味道純正，對中暑的防治有一定的效果。而且對調理腸胃也有非常不錯的功效。此工藝湖南桃江民間流傳甚廣。屬於比較常見的食醋，除了調味，還可以燻蒸抑菌和醃漬其他食品，如醋蛋、醋花生、醋蘿蔔、醋豆等。