1、食材明細：豬腿肉500g，麪粉適量小葱適量，姜適量，醬油適量，料酒適量，鹽適量，十三香適量，濃湯寶適量，雞精適量，胡蘿蔔適量，酵母粉適量。
2、根據自己家人的情況，和好適量的面，是發麪，別忘了放酵母粉。
3、放置面發成蜂窩狀。
4、在面發期間可以準備餡料，姜，葱，胡蘿蔔，肉，切成末狀。
5、取適量濃湯寶，放入碗裏，用熱水燙化。
6、開始調餡，切好的末裏放入適量的鹽，醬油，十三香，雞精，將化好的濃湯寶也放裏，順時針攪拌，直到拌均勻。
7、將發好的面揉幾下，然後再讓面醒10分鐘。
8、把再次醒好的面揉成條，揪出同等的麪糰。
9、將小麪糰在以次揉幾下，在揉的過程中，你會聽到面裏的氣泡破裂的聲音，做這個過程是要把發麪團裏的氣泡揉出來。
10、揉好的麪糰擀成皮，放餡。
11、包好的包子不要馬上放入蒸鍋裏，要醒個幾分鐘，不然面容易死。
12、鍋裏放適量的水燒開，放上包子，大火蒸10分鐘，小火蒸20分鐘，一共蒸30分鐘就可以出鍋了。
哇咔範
