炒方便麪可以怎麼做 炒方便麪可以如何做

1、材料：方便麪1包，綠豆芽100g，捲心菜100g，胡蘿蔔50g，雞蛋1個，青蒜幾根，花生油少許，葱段，薑片。

2、鍋裏熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。

3、再放少許油，放葱姜熗鍋，放入綠豆芽、切絲的捲心菜和胡蘿蔔翻炒均勻，倒入開水（水不要放太多）。

4、放入麪餅和調料包拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然後大火翻炒收汁。

5、倒入炒好的雞蛋拌勻。

6、加青蒜關火拌勻即可。