西式鱈魚怎麼做 西式鱈魚做法教程

1、烤箱預熱至190℃，在烤盤上鋪上摺疊的錫紙，再噴上一層色拉油防粘。

2、鱈魚去骨去皮，然後放在準備好的烤盤裏，用鹽和胡椒粉把兩面都調好味。在一小碗中，將沙拉醬和辣椒醬混合在一起，只將鱈魚上面一面塗均勻。把鱈魚片放入麪包屑中，帶醬的那一面向下，輕壓使麪包屑充分粘到魚片上。

3、將熱黃油放在煎鍋中加熱至完全熔化和泡沫。緩慢的將鱈魚片帶有面包屑的一面向下放入熱黃油煎2-3分鐘，直到金黃鬆脆。

4、將煎好的鱈魚，小心放在烤盤上，有面包屑的一面向上。烘烤10-20分鐘，

5、裝飾上辣椒醬，香葱，烤芝麻。用熱米飯或麪條搭配，再配上個人拿手的沙拉。就可以上桌了。