白蘿蔔豬骨湯的做法

材料:
- 白蘿蔔：1根
- 豬骨：500克
- 薑片：3片
- 大葱：1根
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟:
1. 將豬骨放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸。煮沸後，將骨頭撈出，洗淨血水備用。
2. 白蘿蔔去皮，切成塊狀，薑切片。大葱切段備用。
3. 取一鍋加入足夠的水，放入豬骨、薑片和大葱段。加入適量的料酒去腥味，大火煮沸後轉小火燉煮2小時。
4. 然後將切好的白蘿蔔塊加入鍋中，繼續燉煮30分鐘至白蘿蔔變軟爛。
5. 最後加入適量的鹽調味，煮沸後即可關火。

温馨提示:
- 可根據個人口味加入適量的胡椒粉或其他調味品增加味道。
- 燉煮時間對於骨湯的味道非常重要，可以根據個人喜好和口感決定燉煮時間的長短。