大骨白蘿蔔湯的做法

大骨白蘿蔔湯是一道簡單而營養的湯品，製作方法如下：

材料：
- 大骨300克
- 白蘿蔔1個
- 薑片適量
- 鹽適量

步驟：
1. 準備工作：將大骨洗淨，用熱水焯水，去除血水，瀝乾備用。白蘿蔔去皮，切成塊狀備用。薑片備用。
2. 鍋中加入適量水，放入大骨和薑片，大火煮沸後轉小火燉煮2-3個小時，直到肉湯濃郁。
3. 將白蘿蔔塊放入鍋中，繼續燉煮30分鐘至1小時，直到大骨和白蘿蔔都變得酥爛。
4. 湯煮熟後，根據個人口味加入適量鹽調味即可。

小貼士：
- 可以根據個人口味加入一些其他的調味料，例如料酒、胡椒粉、葱段等，增加菜品的口感。
- 燉煮的時間可根據個人喜好調整，煮得久一些湯會更濃郁。
- 如果沒有大骨，也可以使用其他骨頭燉湯，例如豬骨、雞骨等，口感會有所差異。
- 這道湯可以適量搭配一些蔬菜，例如胡蘿蔔、土豆、洋葱等，增加湯的營養價值。