1、準備材料:臘腸200克、蒜苗300克、火腿1根、胡蘿蔔、乾紅辣椒、醬油、鹽、雞精各適量。
2、蒜苗洗好,切段,火腿、胡蘿蔔切絲備用,臘腸切片。
3、熱鍋下油,放乾紅辣椒炒下,放臘腸再炒,加少許鹽。
4、放蒜苗,火腿、胡蘿蔔再煸炒5-6分鐘,加點醬油,再翻炒一會。接着放少許鹽 、雞精;可以出鍋了。