臘腸炒飯 怎麼做臘腸炒飯

1、原料：白飯300克，臘腸2根，雞蛋1個，葱l根，姜2片，油3大匙，鹽1大匙胡椒粉l/4小匙。

2、葱、姜洗淨，切絲；臘腸洗淨，切片備用。

3、鍋內放入1大匙油燒熱，加入臘腸炒熟，盛出。

4、鍋內放入2大匙油燒熱，放入薑絲、白飯拌炒，打入雞蛋，加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸，全部炒勻，撒上葱絲即可盛出。