黃豆海帶湯是一道營養豐富、美味健康的湯品,下面是黃豆海帶湯的製作步驟:
材料:
- 黃豆:適量
- 海帶:適量
- 葱:適量
- 姜:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 黃豆提前浸泡6-8小時,使其變軟備用。
2. 海帶提前用清水泡發,切成適當大小的塊狀備用。
3. 將黃豆加入適量清水中,放入鍋中,大火煮沸後轉小火煮30分鐘至黃豆熟爛。
4. 鍋中加入泡發好的海帶塊,大火煮沸後轉小火煮10分鐘。
5. 將姜拍鬆,葱切段備用。
6. 加入拍鬆的姜和葱段,繼續煮5分鐘,使湯品更加香味濃郁。
7. 根據個人口味加入適量鹽調味即可。
8. 關火,可以撒上一些葱花作為裝飾。
黃豆海帶湯做法簡單,口感清淡鮮美,是一道適合全家人食用的養生湯品。