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海帶豆芽湯的做法

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海帶豆芽湯的做法

海帶豆芽湯的做法如下:

材料:
- 海帶:適量
- 豆芽:適量
- 葱:適量
- 姜:適量
- 豬骨或雞骨:適量
- 香油:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量

步驟:
1. 將豬骨或雞骨放入熱水中焯水,去掉血水和雜質,再用冷水沖洗乾淨備用。
2. 將焯水後的豬骨或雞骨放入鍋中,加入適量的水,放入薑片和葱段煮開,然後轉小火慢燉煮約1小時,取出豬骨或雞骨,留下湯底備用。
3.將豆芽和海帶分別洗淨,切成適當大小的段狀。
4. 在煮好的湯底中加入豆芽和海帶,再放入適量的鹽和雞精,根據個人口味可以再加入一些香油增加香味。
5. 繼續煮煮煮沸,讓豆芽和海帶熟透,起鍋前撒上一些葱花作為裝飾。

現在,一道美味的海帶豆芽湯就做好了,可以享用了!

Tags:豆芽 海帶