紫菜香菇湯的做法

紫菜香菇湯的做法如下：

材料：
- 幹香菇 4-6 朵
- 紫菜 1 張
- 瘦肉 100 克
- 薑片 2 片
- 葱 1 根
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 食用油 適量

步驟：
1. 首先將幹香菇放入碗中用温水浸泡20-30分鐘，直到香菇變軟。
2. 把泡軟的香菇瀝乾水分，切成薄片備用。
3. 紫菜用温水洗淨，切成小段備用。
4. 瘦肉洗淨，切成薄片。
5. 鍋中加入適量的食用油，倒入薑片、葱段煸炒出香味。
6. 把切好的瘦肉倒入鍋中，繼續炒至變色。
7. 加入適量的水，將香菇片放入鍋中煮沸。
8. 隨後加入切好的紫菜，再次煮沸。
9. 最後加入適量的鹽和雞精調味即可。

温馨提示：可以根據個人口味適量調整鹽和雞精的用量，喜歡辣味的朋友也可以加入適量的辣椒粉或者蒜蓉增加風味。