1、主料:排骨(燙沸水後洗淨),蓮藕切片,海帶結,葱段,薑片,枸杞。
2、輔料:料酒,鹽,味精,醬油。
3、4-5飯碗水燒開,放進蓮藕煮30分鐘。
4、加入排骨,薑片繼續煮60分鐘。
5、加海帶結,所有調味料煮10分鐘。
6、放進葱段/枸杞煮約3分鐘即可。