萵筍 上湯萵筍的做法

1、作用

2、配料

3、温水

4、切條

5、加調料

方法/步驟

上湯萵筍的功效與作用：抗衰老、治胃癌、降低膽固醇保護心血管、清熱解暑。配料：茄子2個 豆豉1/2湯匙 蒜3瓣 甜麪醬1湯匙 彩椒少許 葱少許 姜少許 生抽1湯匙 麻辣醬1湯匙 白糖2克 澱粉2湯匙 食用油10克

黑木耳用温水泡開，洗淨

萵筍去皮洗淨，切條待用

熱鍋涼油下洋葱炒香後，再放萵筍、木耳、湯料、少許清水

待萵筍熟時加調料、紅椒調味，出鍋前用澱粉加清水勾薄芡。萵筍不用煮太熟，煨上味就行了。