1、醋拌萵筍是一道由萵筍,醋,姜,油等食材製成的食品。是人民羣眾生活中經常享用的一道菜!製作簡單方便。
2、材料:萵筍300克、醋10克、姜5克、花生油10克。
3、姜洗淨去皮切成末;萵筍切成薄片,用鹽醃一下,去掉鹽水;放入薑末,倒入熱油鍋,炒1分鐘取出,再倒入醋拌勻盛盤中即成。