如何做蕎麥玉米餅 怎樣做蕎麥玉米餅

1、主料：蕎麥麪50g、玉米麪50g、輔料、小麥胚芽適量。

2、湯鍋內加清水大火燒開。

3、瓢內加適量清水，將蕎麥麪倒入瓢內。

4、攪拌均勻無疙瘩。

5、接着將玉米麪也放入瓢中。

6、攪拌均勻成稀的麪糊。

7、鍋開後，將攪拌好的麪糊沿着鍋邊劃圈澆入。

8、攪拌一下，以免糊底，麪糊容易溢鍋，最好不要蓋鍋蓋，一直順時針攪拌。

9、鍋開後加入小麥胚芽。