黑芝麻蜜紅豆吐司怎麼做 黑芝麻蜜紅豆吐司的做法

1、食材：低粉30克、白砂糖42克、雞蛋液28克、鹽3克、酵母3克、黃油42克。

2、後鹽後油法將麪糰攪拌至完全。

3、發2倍大。

4、排氣，分割，滾圓，鬆弛20分鐘。

5、擀成橢圓形。

6、捲起，再次鬆弛20分鐘。

7、再次擀成長條狀。

8、均勻的鋪上蜜紅豆。

9、捲起，入模。

10、發8分滿，刷蛋液，撒黑芝麻。下層，180度，35分鐘。