海蔘豬蹄湯的做法

海蔘豬蹄湯是一道營養豐富的湯，下面介紹一種常見的做法：

材料：
- 海蔘：適量
- 豬蹄：2只
- 薑片：適量
- 枸杞：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將豬蹄清洗乾淨，切塊後放入沸水中焯水，煮約5分鐘，撈出後用清水沖洗乾淨，備用。
2. 將海蔘用清水泡發，泡軟後剪去頂部並清洗乾淨。
3. 在鍋中加入適量清水，放入豬蹄和薑片，煮沸後去掉浮沫。然後加入適量的料酒，繼續煮沸去腥。
4. 將煮沸後的湯倒入砂鍋中，加入適量的清水，放入海蔘和枸杞，用小火慢慢燉煮，時間約為2-3小時，直到豬蹄變得軟爛、海蔘變軟且呈透明狀。
5. 最後，根據個人口味加入適量的鹽調味，即可食用。

這是一道口感鮮美、滋補養身的海蔘豬蹄湯，適合補身體和滋養肌膚。