1、準備用料。蓮藕、豬蹄、韓鈺坤、黨蔘、棗、陳皮、鹽。
2、將蓮藕用水洗淨,颳去皮。
3、黨蔘、陳皮和豬蹄肉、韓鈺坤用水洗淨。
4、紅棗用水洗淨,去核。
5、將黨蔘、蓮藕、紅棗、陳皮、豬蹄肉,放入煲滾的水中用中火煲3小時。
6、以細鹽調味,即可飲用。