豬蹄催奶湯的做法 豬蹄催奶湯怎麼做

1、食材：豬腳500克、花生米200克、小葱2根、老薑10克、鹽3克。

2、首先需要將小葱切葱花。

3、然後再把老薑拍碎。

4、然後再將花生米用清水浸泡3小時。

5、然後再將豬蹄冷水入鍋，水沸後繼續煮5分鐘，撈出，瀝乾水分。

6、最後再將砂鍋中放入適量清水，放入豬腳、花生米、老薑、鹽，大火燒開轉小火慢燉90分鐘，出鍋撒上葱花即可，豬蹄催奶湯就做好了。