串湯的精選

1、制滷水。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆辦（先剁細的）炒酥，速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草...

樂山冷串串是一種以冷滷的方式煮熟的串串，湯汁是樂山冷串串的關鍵部分。以下是製作樂山冷串串湯汁的做法：材料：-鴨肉、鴨血、鴨腸、鴨胗等串串食材-香料：花椒、幹辣椒、八角、桂皮等適量-...

串丸子湯是一道傳統的中國家常菜。下面是它的家常做法：材料：-豬肉絞肉250克-蝦仁100克-雞蛋1個-葱2根-姜2片-香菜適量-高湯或清水1000毫升-料酒1湯匙-生抽2湯匙-鹽適量-雞精適量-胡椒粉...

串丸子湯是一道以肉丸子為主要食材的湯類菜品，下面是一種常見的做法：所需食材：-豬肉糜200克-雞蛋1個-洋葱1個-葱適量-姜適量-麪粉50克-雞精適量-鹽適量-雞蛋清1個-蔬菜（例如胡蘿蔔、菠菜等...

1、準備12顆珠子，可以根據自己喜歡來挑珠子，中等大小的珠子大概需要12顆左右，多少還可以根據自己的手腕大小來定。2、準備有彈力的繩子一根，最好是顏色深一些的，長短根據自己的手腕大小，長度...

1、涮串串可以串土豆片、藕片、白菜葉、花菜、香豆腐、木耳、香菇、豆腐乾、豆筋、西蘭花、豬肉、牛肉、雞肉、雞腿、豬肝、牛排、香腸、雞心、毛肚、魷魚、小黃魚、五花肉等。2、串串...

雞汁豆腐串的滷湯是一道簡單而美味的菜品。以下是一種常見的做法：準備材料：-豆腐：300克-雞肉：200克-青豆：適量-胡蘿蔔：適量-青椒：適量-姜蒜：適量-料酒：適量-醬油：適量-白胡椒粉：適量-鹽：適量-白芝...

1、主料：雞1只、幹豆腐5張。2、輔料：香菇3朵、姜3片、竹籤15根、香菜20克、葱花兒10克、芝麻醬20克、辣椒油20克、蒜末10克、鹹鹽3克。3、做法：（1）雞去掉肉，取雞骨架一個。（2）幹豆腐5張，竹籤15...

1、食材：豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、葱3克、鹽8克、味精43克、雞精5克、辣椒油10克。2、將豆腐泡放入高湯中，煮透後撈出。3、將香菜、蒜、葱均洗淨，切成末，與所有調料一起拌勻。4、將拌...

家常串丸子湯的做法如下：材料：1.250克豬肉末2.1個豆腐，切成小塊3.2個雞蛋4.2根香葱，切碎5.2個蒜瓣，切碎6.1個薑片7.2顆大葱，切段8.少量鹽和胡椒粉調味9.適量清湯或蔬菜湯底步驟：1.將豬肉末、1...

雞湯豆腐串是一道美味的傳統中式菜餚，下面是一種製作方法：材料：1.豆腐：300克2.雞腿肉：200克3.雞湯：適量4.料酒：適量5.鹽：適量6.生抽：適量7.白胡椒粉：適量8.葱薑蒜：適量9.紅辣椒：適量（可根據個人口味...

1、雞湯豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是雞骨架和幹豆腐，也有些地方叫豆乾或者豆皮的。2、首先把幹豆腐切成大約3寸寬4寸長的方形塊。然後捲成1指寬的卷再用牙籤串起來，一個牙籤大約串3個...

牛肉串丸子湯的做法：材料：-牛肉（牛腩或牛裏脊肉）：250克-雞蛋：1個-麪粉：適量-洋葱：1個-胡蘿蔔：1根-香菇：適量-生薑：適量-料酒：適量-醬油：適量-鹽和胡椒粉：適量-雞精：適量-香菜葉（裝飾）：適量步驟：1.牛肉切成...

1、準備材料：千張、豆腐泡、海帶、蘑菇、魔芋絲、甜不辣、蝦腸、蟹棒、生菜等各適量。2、製作方法：蘸汁調料：芝麻醬加點鹽、清水、香油調開，放入辣椒醬、香菜、甜辣醬。3、竹籤用開水燙煮1...

1、油炸串串也叫長藥油炸、樂山油炸、油炸串串香，是一種源自樂山的地方風味小吃。油炸串串形式與燒烤類似，區別在於烹飪方式，油炸串串是炸制而成。2、油炸串串起源於樂山，樂山位於川南偏西...

1、烤麪筋、烤火腿把火腿用刀子劃幾個小口，然後放在醬料裏面泡一段時間，用竹籤穿起來。烤麪筋先用竹籤子穿起來，在用小刀斜着劃開成一長條狀。2、孜然孜然是吃烤串必不可少的材料，味口很好...

主料：白蘿蔔一個，土豆澱粉適量，A：細辣椒麪適量。B：江城牌幹醬或葱伴侶豆瓣醬適量，C：海鮮醬油、蒜末、孜然粒適量，鹽少量，雞大腿兩個，葱姜適量。大料：鹽、雞精少許，幹豆腐1張。1、雞大腿洗淨，湯鍋裏...

1、首先我們需要把幹豆腐切成大約3寸寬4寸長的方形塊。2、然後捲成1指寬的卷，再用牙籤串起來，一個牙籤串3到4個就可以了。3、把雞骨架清洗，然後切成大塊，切塊後比較好放。4、冷水下鍋，等水...

雞湯豆腐串是一道傳統的中國小吃，做法簡單，以下是具體的步驟：材料：-豆腐：300克-雞蛋：1個-麪粉：適量-鹽：適量-料酒：適量-醬油：適量-白胡椒粉：適量-紅油豆瓣醬：適量-雞精：適量-葱薑蒜末：適量步驟：1.將豆...

1、材料：豆腐乾、葱；將幹豆腐疊成小長方形或者捲成卷，用牙籤串起備用;切好的雞骨架汆一下，去血水。重新裝水加燉料及葱姜和雞骨架同煮;雞骨架煮約15分鐘，加入豆腐串，小火燉20分鐘，不需要翻轉...

雞湯豆腐串的做法如下：材料：-雞湯-豆腐-葱段-雞胸肉或雞腿肉-麪粉-鹽-澱粉-醬油-食用油步驟：1.將雞湯倒入鍋中煮沸，並加入葱段，煮煮5分鐘。然後關火，取出葱段備用。2.將豆腐切成塊狀，用紙巾吸...

1、大葱兩棵，郫縣豆瓣醬，超市買的火鍋底料。葱切四五釐米的長段，蒜從中間切一刀就可以。2、起油鍋，加入100毫升的食用油，油温五層熱的時候把花椒放進去，喜歡麻的可以多放。3、油温八九成熱，加...

1、材料。高湯1盒，豆腐串12串，海帶適量，豆腐皮2張，麪筋卷2條，蒜適量，豆腐乳適量，孜然粉適量，香菜適量。2、把除豆腐串外的原料改刀。3、油温六七成時，下入豆腐串炸一下。4、撈出瀝淨油。5、把原...

1、可以用保鮮袋裝入，用力擠壓肉汁，並擠出袋內空氣然後封存，但也要短期內吃完，如果有冷凍層，也可以把每次吃的量分開裝入保鮮袋後，放入冷凍層，口感是一樣的。2、燒烤可能是人類最原始的烹調方...

材料:-菠菜200克-豬肉餡200克-雞蛋1個-薑末1小勺-葱末1小勺-鹽適量-雞精適量-生抽1大勺-料酒1大勺-白胡椒粉適量步驟:1.菠菜洗淨，切碎備用。2.豬肉餡放入碗中，加入薑末、葱末、適量鹽、...