日本醬湯的做法

日本醬湯是一道傳統的日本湯菜，主要由醬油、味增、蔬菜和豆腐等原料製成。以下是一種常見的日本醬湯的做法：

材料：
- 600毫升水
- 2湯匙日本醬油
- 1湯匙味增
- 150克豆腐，切成小塊
- 100克白菜，切成小塊
- 50克胡蘿蔔，切成薄片
- 50克洋葱，切成薄片
- 50克香菇，切片
- 1個葱，切碎
- 適量的海苔絲（可選）

做法：
1. 將水倒入湯鍋中，加熱至沸騰。
2. 在沸騰的水中加入醬油和味增，攪拌均勻。
3. 加入豆腐塊，並煮2-3分鐘至豆腐變熱。
4. 加入白菜、胡蘿蔔、洋葱和香菇，繼續煮3-4分鐘，直到蔬菜變軟。
5. 關火後，用葱碎和海苔絲裝飾湯碗。
6. 將湯倒入碗中，即可食用。

這是基本的日本醬湯做法，你可以根據個人口味加入其他蔬菜或肉類來豐富味道。希望對你有幫助！