醬汁日本豆腐的做法 醬汁日本豆腐怎麼做好吃

1、食材：日本豆腐4根、鹽少許、澱粉一勺、糖一勺、葱2根、蒜末2瓣、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺。

2、調汁：1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、1勺澱粉、少許鹽，半碗清水攪拌均勻。

3、日本豆腐切厚片。

4、兩面沾上澱粉。

5、放鍋中煎至兩面金黃撈出。

6、炒香葱蒜，小米椒，倒入調好的醬汁煮開。

7、下入煎好的豆腐翻炒均勻撒葱花。