芋苗酸怎麼炒 酸芋苗炒豬肉的家常做法

1、食材：酸芋苗150克，豬肉150克，小米辣適量，蒜米適量，生抽適量。

2、方法

（1）酸芋苗、蒜米、小米辣準備好。

（2）豬肉選擇半肥瘦的，因為酸芋苗很吸油。把豬肉清洗乾淨，然後切成片。

（3）熱鍋下少量的油，然後把比較肥的肉片擺到鍋裏炸煎出油。

（4）煎到肥肉變焦黃色，然後下瘦肉進去。

（5）加小米辣、蒜米、適量生抽、料酒翻炒入味。

（6）再放酸芋苗進去加適量的鹽，大火翻炒2分鐘左右就可以出鍋了。