1、材料:土豆:2個蝦:13只黑胡椒:適量鹽:適量雞蛋:1個玉米片:50g:料酒:10g。
2、鮮蝦去頭,去頭時將背上的蝦線輕輕地拉出。
3、用料酒醃製一會。
4、先將兩個土豆洗乾淨削皮,然後切塊放入蒸鍋大夥蒸15分鐘左右。
5、蒸好的土豆壓成泥,加入適量的鹽和黑胡椒攪拌均勻備用。
6、把土豆泥分成13等份,搓圓壓扁,然後包入蝦,記得留出蝦尾部分哦。
7、放入預熱好的烤箱,上下火200度,烤15分鐘即可。