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魚腥草煲湯怎麼搭配 魚腥草的

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魚腥草煲湯怎麼搭配 魚腥草的

1、可以這樣搭配:

(1)魚腥草鯽魚湯,需要準備一些豬骨,鯽魚,魚腥草,陳皮,生薑片,把豬骨放到水裏面燙一下,撈出來備用,鍋裏面加油,然後再加入生薑片,把魚煎到兩面金黃,加入適量的水,把豬骨魚腥草放下去煮開,然後改成小火煮30分鐘,一直到它的顏色變成奶白色就可以加一些鹽,攪拌均勻就可以出鍋了。

(2)魚腥草豬肚湯,準備適量豬肚,魚腥草,綠豆,鹽,葱花,生薑片,把豬肚清洗乾淨,魚腥草綠豆洗乾淨備用,然後把豬肚切成塊狀,綠豆和豬肚一起放進鍋裏面,加入適量的水燒開改成小火煮60分鐘,湯裏面加入一些葱花,生薑片,魚腥草,鹽,再煮十分鐘就可以吃了。

(3)魚腥草雞湯,準備一些雞肉,魚腥草,味精,胡椒粉,食鹽,然後再把魚腥草燙一下備用,放到鍋裏面燉煮,等到雞肉差不多煮熟的時候再加入魚腥草,等到魚腥草差不多熟的時候就加一些調味料調味。

2、魚腥草是中國藥典收錄的草藥,草藥來源為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時採割,除去雜質,曬乾,莖呈扁圓柱形,扭曲,長20~35cm,直徑0.2~0.3cm;表面棕黃色,具縱稜數條,節明顯,下部節上有殘存鬚根;質脆,易折斷。葉互生,葉片卷折皺縮,展平後呈心形,長3~5cm,寬3~4.5cm;先端漸尖,全緣;上表面暗黃綠色至暗棕色,下表麪灰綠色或灰棕色;葉柄細長,基部與托葉合生成鞘狀,穗狀花序頂生,黃棕色,搓碎有魚腥氣味,魚腥草味辛,性寒涼,歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食,用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等,現代藥理實驗表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。