凍抄手冷水下鍋煮多久 凍抄手冷水下鍋煮多長時間

1、冰凍的抄手，如果個頭適中放在鍋中，煮五六分鐘就可以煮熟了，但是如果抄手的皮比較硬，而且個頭比較大，需要煮10分鐘左右。

2、抄手即餛飩。以麪皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。（同餃子有一定差別，主要是是抄手和餃子的包法不同，餃子是用圓麪皮包而抄手則是用正方形麪皮包，除此之外，在皮的厚度、餡料多少、是否配湯底、包制方法、成品外觀、烹飪方法等方面都有很大區別，這也是抄手的特色之處），抄手包的時候可以明顯看到是要摺疊好幾次才包好，而餃子的包法可以是可以只需要捏來封口就能下鍋，他們的餡料也有所不同，餃子的餡料有豬肉、蝦肉、蔬菜等，但抄手只用豬絞肉。